Hier vind je diverse recepten met ingrediënten uit onze eigen eetbare tuin. De ruime tuin bij ons huis in La Chaux nodigt uit om er een eetbare tuin van te maken. Op verschillende plekken in de tuin vind je fruitbomen en bessenstruiken, een kruidentuin, hazelnoten en een walnotenboom. Een feest om te oogsten en vervolgens heerlijke pure gerechten mee te maken. In onderstaande blogs staan enkele verrassende en een paar van onze favoriete recepten uit de Auvergne. Misschien leuk om zelf ook uit te proberen tijdens je vakantie hier?
In een redelijk grote tuin is er best ruimte om het nuttige met het aangename te verenigen, dus dat is ook wat we gedaan hebben: een eetbare tuin gemaakt bij ons vakantiehuis in de Auvergne. Bij een grote tuin denk je misschien als eerste aan 'veel werk', maar je kunt […]
Ik zie de flinke rabarberplant in de moestuin van mijn opa en oma in Middelburg nog zo voor me staan, aan het eind van het paadje. Ook weet ik nog dat mijn vader er zelf helemaal niet zo dol op was: rabarber, ugghh! Maar ik weet zeker dat hij deze […]
De Herfst in de Auvergne betekent eigenlijk altijd: zelf pompoensoep maken! De Herfstkleuren in de Auvergne zijn eigenlijk altijd prachtig en met heerlijk weer tot ver in november. Meestal hebben we prachtige zonnige dagen en temidden van alle kleuren herfstbladeren beleef je hier echt een 'Indian Summer' in de Auvergne. […]
Wat ruikt het heerlijk in de keuken: er staat iets in de oven: we hebben gebakken met peren, appels en walnoten uit eigen tuin. Straks een lekkere cake bij de thee (of chocomel)! We hebben wel eens een kruiwagen vol appels geoogst, maar de appelbomen hadden vrijwel geen appels dit […]
Wil je graag in ons vakantiehuis verblijven om te genieten van de rust en ruimte in de groene heuvels van de Auvergne? Neem contact op via het reserveringsformulier of mail ons hallo@vakantiehuislachaux.nl